湖南公共资源交易中心：专家餐刮起“节约风”

　　为认真落实制止餐饮浪费行为的重要指示精神，湖南省公共资源交易中心积极响应，聚焦“专家餐”浪费行为，在制止“专家餐”浪费行为上精准发力，三管齐下，着力构建制止“专家餐”浪费行为的长效机制。

　　珍惜盘中餐、狠刹浪费风。“专家餐”一直是公共资源交易现场服务的一项重要内容，每天在交易中心就餐的评标专家和代理机构工作人员近百人，为不让专家餐成为“文明餐桌”的死角，湖南省公共资源交易中心分管领导带领机关党委、市场服务部主要负责人来到评标区，检查专家餐供应和就餐情况，与现场管理和服务人员、评标专家交流，征求意见，共同商议如何遏制“舌尖上的浪费”，不让“专家餐”成为“文明餐桌”的死角。

　　宣传、倡议同发力，引导人人成为“光盘族”为营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围，加大宣传力度，发出倡议。

　　一是在一楼电子显示大屏进行滚动宣传，在开标室、评标室张贴宣传标语和宣传画，营造勤俭节约的氛围，增强代理机构、专家节约的自觉性，引导大家坚决向“专家餐”浪费行为说“不”，争做绿色节约消费的实践者、传播者。

　　二是向代理机构、评标专家发出倡议书，增强代理机构、专家节约的责任感，引导代理机构合理订餐、评标专家节约用餐，引导人人成为“光盘族”、“打包族”、“节俭族”。

　　倡导按量供餐、按需取餐，让“光盘行动”更彻底。

　　一是按量供餐。调整供餐方式，疫情期间采用的盒饭套餐形式因个人就餐习惯、饭量大小不一，时有浪费，与送餐企业进行沟通，将盒饭中饭量减半，另行配备饭盒，少了再添，剩下的餐饮企业打包带回。

　　二是按需取餐。结合中心场地智能化改造，将对专家餐厅提质升级，增设配餐区、添置相应的冷藏设备，将固定套餐形式改为半自助形式，实现按需取餐，杜绝浪费。